Люди с пищевой аллергией прекрасно знают, насколько опасен для нашего организма белок, известный как глютен . Из-за его повсеместного распространения в современных продуктах у людей, страдающих от аллергии на продукты, остается относительно небольшой выбор еды.
Особенно резко эта проблема проявляется при посещении кафе или ресторана, поэтому многие заведения стали уделять внимание нуждам аллергиков . Они начали готовить блюда, избегая продуктов, содержащих клейковину. Мы подобрали 10 лучших ресторанов , которые следуют этой методике приготовления и прекрасно подходят для людей с пищевой аллергией.
1. Rubirosa Ristorante (Нолита)
Именно здесь готовят лучшую пиццу в городе, в которой вы не найдете глютена. Помимо этого блюда, здесь можно отведать жареных кальмаров, запеченные сосиски и рисовые шарики. И все это без намека на содержание в них клейковины. Каждый найдет здесь что-нибудь по своему вкусу.
235 Mulberry St., NY 10012
(212) 965-0500
2. Colors (Ист-Сайд)
Одно из немногих заведений, где отсутствие глютена в продуктах подтверждено соответствующим сертификатом . Если у вас имеется повышенная чувствительность к этому белку, здесь вы сможете почувствовать себя в безопасности , не отказывая себе в удовольствии вкусно перекусить. В меню представлен широчайший спектр блюд, закусок и напитков, и все они сделаны с заботой о здоровье аллергиков.
178 Stanton Street, NY 10002
212 777-8443
3. Del Posto (Челси)
Самые вкусные макароны без клейковины делают именно здесь. Почувствуйте дух Италии и насладитесь большим выбором итальянской кухни. Ваш желудок будет так же рад, как и вкусовые рецепторы. Голодным отсюда не уходит никто.
Del Posto 85, 10th Ave, NY
4. 99 Bank (Вест-Виллидж)
Недавно открывшийся высококлассный ресторан поражает своим разнообразием. Желаете отведать большой и сочный бургер ? Вам сюда! Мясные закуски и горячие блюда, гарниры, салаты и многое другое. Отдельная радость — винная карта и несколько сортов отменного пива . Обязательно загляните в это заведение.
99 Bank St, NY 10014
5. Senza Gluten (Гринвич-Виллидж)
Нельзя составить список лучших ресторанов для аллергиков, не упомянув этот ресторан. Здесь используются только продукты, не содержащие зловредный белок. Заведение является одним из известнейших среди ресторанов такого рода в Нью-Йорке. Каждое блюдо — произведение искусства итальянской кухни . О вкусе местных блюд без преувеличения ходят легенды, а десертное меню настолько аппетитное, что не оставит никого равнодушным.
206 Sullivan St, NY 10012
(212) 475-7775
6. Чайный салон Nom Wah (Китайский квартал)
Для любителей чайных церемоний и экстравагантной азиатской кухни. В меню четко указаны блюда , в которых отсутствует клейковина, что дает возможность человеку выбрать подходящую для него пищу. Стоит отметить, что посуда, в которой готовится еда, общая , поэтому, если у вас повышенная чувствительность к глютену, лучше заглянуть в другое заведение.
13 Doyers St, NY 10013
(212) 962-6047
7. Divya's Kitchen (Ист-Виллидж)
Любите вкусно позавтракать в каком-нибудь уютном уголке? Вы попали по адресу! Здешнее руководство тщательно подходит к удовлетворению потребностей своих клиентов, поэтому подавляющее большинство блюд, приготовленных в Divya’s Kitchen, не содержат глютена. Предпочтения вегетарианцев в этом месте также учитываются, и они смогут найти в меню заведения много вкусного.
25 1st Ave, NY 10003
(212) 477-4834
8. Cosme (Флэтайрон)
Вы поклонник горячей мексиканской кухни ? Наверняка каждый, кто страдает от пищевой аллергии, знает, что именно блюда этой страны изобилуют клейковиной. Однако не стоит отчаиваться, ведь здешний шеф-повар Энрике Олвера знает, как творить чудеса и приготовить сногсшибательный тако без капли глютена.
35 E 21st St, NY 10010
9. Egg Shop (Нолита)
В том случае, если вы предпочитаете завтракать легкими бутербродами, запивая все это чашечкой ароматного чая, мы советуем заглянуть в Магазин яиц . В этом месте готовят знаменитый английский завтрак с той лишь поправкой, что он абсолютно безопасен для аллергиков.
151 Elizabeth St, NY 10012
10. Hu Kitchen (Ист-Сайд)
Здесь всегда можно вкусно поесть, будь то завтрак, обед или ужин. Большой выбор блюд и территория, свободная от глютена, — вот и весь залог успеха. Супы, различные виды мяса, прекрасные гарниры и многое другое. Каждое блюдо не только отлично выглядит, но и обладает своим неповторимым вкусом . Жалеть не придется!
78 5th Ave, NY 10011
