Наверняка, первое, что приходит на ум при упоминании Дня благодарения – это запеченная или жареная индейка. Но ведь индейка без гарнира - это неполное блюдо. Гарниров тоже великое множество и, что самое интересное, предпочтения жителей разных штатов по отношению к ним очень отличаются. То, что популярно в Нью-Йорке вряд ли найдет такую же поддержку в Джорджии и наоборот.
Компания Google в своем блоге опубликовала список самых востребованных блюд (помимо индейки, конечно же) в День благодарения в каждом из 50 штатов. Составлялся список на основании анализа популярных поисковых запросов относительно блюд ко Дню благодарения в каждом из штатов. Результаты таковы:
Алабама: тыквенная запеканка.
Аляска: зеленые бобы.
Аризона: тыквенный рулет.
Арканзас: сладкий картофельный пирог.
Калифорния: блюдо из фарша индейки с овощами - что-то вроде рагу (Turkey Stuffing).
Колорадо: ореховый пирог.
Коннектикут: жаренные колбаски с овощами (Sausage stuffing).
Делавэр: ореховый сквош (тыква с серым орехом).
Флорида: кукурузное суфле.
Джорджия: тыквенная запеканка.
Гавайи: сладкий картофель.
Айдахо: хлеб из закваски.
Иллинойс: сладкая картофельная запеканка.
Индиана: жареный сладкий картофель.
Айова: кукурузная запеканка.
Канзас: ямс.
Кентукки: запеканка из брокколи.
Луизиана: ямс.
Мэн: пюре из сквоша (тыквы).
Мэриленд: капуста.
Массачусетс: ореховый сквош.
Мичиган: жареная брюссельская капуста.
Миннесота: сладкий картофель.
Миссисипи: кукурузный хлеб.
Миссури: овощные роллы.
Монтана: клюквенный соус.
Небраска : сладкий картофель.
Невада: ореховый пирог.
Нью-Хэмпшир: домашнее рагу (Homemade stuffing).
Нью-Джерси: суп-пюре из тыквы с орехами.
Нью-Мексико: ореховый пирог.
Нью-Йорк: желудевая тыква .
Северная Каролина: кукурузный пудинг.
Северная Дакота: сладкий картофель.
Огайо: 7-слойный салат.
Оклахома: кукурузный хлеб.
Орегон : салат "Амброзия" (Ambrosia salad).
Пенсильвания: карамелизированный сладкий картофель.
Род-Айленд: рагу.
Южная Каролина: кукурузный хлеб.
Южная Дакота: салат "Амброзия" (Ambrosia salad).
Теннесси: макароны с сыром.
Техас: запеканка из риса и брокколи.
Юта: ямс.
Вермонт: ореховый сквош.
Вирджиния: кукурузный пудинг.
Вашингтон: зеленые бобы.
Западная Вирджиния: салат из брокколи.
Висконсин: чесночное картофельное пюре.
Вайоминг: сладкий картофель.
Что бы лично вы не выбрали в качестве гарнира – пусть День благодарения будет не только вкусным, но и счастливым!
